Повар( ФГБУ ВНИИПО МЧС России )

13 Декабря

до 25 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Балашиха

Занятость:

Полная занятость

Компания "ФГБУ ВНИИПО МЧС России"

Характеристика работ. Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности: салатов из свежих, вареных и припущенных овощей, с мясом, рыбой; винегретов; рыбы под маринадом; студня; сельди натуральной и с гарниром. Варка бульонов, супов. Приготовление вторых блюд из овощей, рыбы , мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы в вареном, тушеном, жареном, запеченном виде; соусов, различных видов пассеровок; горячих и холодных напитков; сладких блюд, мучных изделий: вареников, пельменей, расстегаев, кулебяк, пирожков, ватрушек и др.

Должен знать: рецептуры, основы технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения и раздаче блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности; кулинарное назначение рыбы, морепродуктов, мяса, мясопродуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика, признаки и органолептические методы определения их доброкачественности; принцип влияния кислот, солей и жесткости воды на продолжительность тепловой обработки продуктов; устройство и правила эксплуатации технологического оборудования.

Похожие вакансии

17 Декабря

Повар в столовую( Стафф Лидер )

Москва

от 55 000 руб.

Компания "Стафф Лидер" В нашу стабильную компанию требуется Повар в столовую.! Мы будем рады видеть Вас в нашем большом и дружном...

Отправить резюме подробнее

17 Декабря

Повар горячего цеха (м. Савёловская)

Москва

до 105 000 руб.

Компания "Ресторанный холдинг Bulldozer Group" Зона отдыха "Жар-птица", входящая в состав ресторанного холдинга Alba Group приглашает поваров!...

Отправить резюме подробнее

16 Декабря

Повар на салаты в ночь

Москва

от 82 000 до 110 000 руб.

Компания "Азбука вкуса" Обязанности: приготовление блюд по технологическим картам; контроль качества, безопасности сырья и кулинарной...

Отправить резюме подробнее

16 Декабря

Повар на пищевое производство

Сергиев Посад

от 67 000 до 75 000 руб.

Компания "Сектор" Научно-исследовательский центр кулинарных технологий «1-ый Кулинарный» — это инновационный завод по производству готовых...

Отправить резюме подробнее

16 Декабря

Повар кулинарного производства (Новоугличское шоссе)

Сергиев Посад

до 91 300 руб.

Компания "Лента, федеральная розничная сеть" "Лента" - это одна из крупнейших федеральных розничных сетей России. Наши сотрудники нам...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал: