Официант

Сервировка стола.
Контроль за чистотой и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками. Замена скатертей и салфеток по мере их загрязнения.
Поддержание чистоты и порядка в зале.
Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа.
Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания.
Принятие мер по разрешению проблем, возникших у клиента, в рамках своей компетенции.
Контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд перед подачей на стол.
Предоставление счета гостям.
Получение и контроль оплаты по счетам.
Осуществление руководства над помощником официанта.
Оформление зала и сервировка столов для различных мероприятий.

Организация и проведение банкетных мероприятий (банкеты, фуршеты, свадьбы, конференции, презентации.)
Общение с заказчиком, проведение мероприятия, контроль работы кухни и официантов.
Координация работы всех служб на мероприятии согласно заранее утверждённому плану его проведения.
Тесное взаимодействие с организатором и заказчиком на протяжении всего мероприятия.
Постановка задач персоналу и вспомогательным службам, контроль их выполнения
Контроль за монтажом и демонтажем оборудования

Организация и проведение банкетных мероприятий (банкеты, фуршеты, свадьбы, конференции, презентации.)
Общение с заказчиком, проведение мероприятия, контроль работы кухни и официантов.
Координация работы всех служб на мероприятии согласно заранее утверждённому плану его проведения.
Тесное взаимодействие с организатором и заказчиком на протяжении всего мероприятия.
Постановка задач персоналу и вспомогательным службам, контроль их выполнения.
Контроль за монтажом и демонтажем оборудования.