Технолог

от 100 000 руб.

Требования:

• 
  Опыт работы на пищевых производствах (безалкогольные напитки);
  


• 
  Наличие медицинской книжки;
  


• 
  Высшее профильное образование (химическое / биологическое / фармацевтическое);
  


• 
  Творческий, любознательный подход к работе, живой интерес к созданию новой продукции;
  


• 
  Аккуратность, терпение, высокая степень ответственности, неконфликтность и умение корректно взаимодействовать с людьми и с заказчиками;
  


• 
  Знание действующих нормативных документов в сфере производства и контроля качества;
  


• 
  Опыт работы с контрактным производством будем большим преимуществом.
  

Условия работы:

• График работы - 5\2, с 9 до 18., c 10-19. сб, вск - выходной


• Оформление по ТК РФ;


• Точный размер заработной платы обсуждается на очном собеседовании ( от 100 000 р на руки)

Обязанности:

• 
  Разработка новых продуктов совместно с собственником компании в соответствии со стратегией компании и планом разработок;
  


• 
  Расчет себестоимости продукции;
  


• 
  Выстраивание технологического отдела с нуля: спецификации на готовую продукцию, сырьё и упаковочные материалы;
  


• 
  Определение критериев оценки качества сырья и готовой продукции. Внедрение этого процесса на производстве;
  


• 
  Знание действующих в пищевой промышленности законодательных и нормативных актов;
  


• 
  Работа с рекламациями;
  


• 
  Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм и правил;
  


• 
  Контроль качества варки, уваривания продукта по показаниям контрольно-измерительных приборов;
  


• 
  Осуществлять поддержку производства (рецептуры, технологические карты, режимы производства);
  


• 
  Непосредственное участие в составлении плана производства;
  


• 
  Участие в закупке сырья и упаковочных материалов;
  


• 
  Поиск и интеграция ингредиентов для создания новой продукции или замена текущих;